Centre de documentation d'ARCHÉOLOGIE ALSACE

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Archäologie in Deutschland 1.2021 (Feb.-März 2021) - Bier, die Anfänge

Signaler un problème    [n° ou bulletin]  est un bulletin de Archäologie in Deutschland (1984-..) Titre : 1.2021 - Feb.-März 2021 - Bier, die Anfänge Type de document : Périodique-bulletin Année de publication : 2021 Catégories : Thèmes Bière ; Boissons ; Histoire des techniques ; Techniques de fabrication Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=7896 [n° ou bulletin]  Signaler un problème

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Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Périodiques	P. Étranger	PE.D AID.	Livre	020836	Consultation sur place Disponible

Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours

Signaler un problème    [n° ou bulletin]  est un bulletin de Revue d'Alsace Titre : 137 - 2011 - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours : Abondance et diversité Type de document : Périodique-bulletin Année de publication : 2011 Catégories : Chronologie Antiquité ; Moyen Âge ; Moderne & Contemporain Géographie Alsace ; Bas-Rhin ; Haut-Rhin ; Rhin supérieur Thèmes Boissons ; D54. Alimentation, cuisine Accessible en ligne : le lien pérenne du document (DOI) Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=7865 [n° ou bulletin]  Signaler un problème

Contient

• Aux origines de la vigne et du vin dans les vallées du Rhin et de la Moselle / Schnitzler, Bernadette in Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours
• La saga du vin de paille / Hugel, André in Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours
• Dieu et Bacchus / Muller, Claude in Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours
• Un peu de vin casher / Braun, Germaine in Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours
• Le vignoble de Buhl / Chéray, Christian in Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours
• Le verre de la guerre / Bischoff, Georges in Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours
• Les étiquettes anciennes du vin d’Alsace / Moser, Roland in Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours
• L’organisation professionnelle du vignoble d’Alsace / Bouard, Pierre in Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours
• La bière en Alsace / Entz, François in Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours
• Glanes sur l’eau-de-vie en Alsace au Moyen Âge / Metz, Bernhard in Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours
• Du schnaps et des bouilleurs de cru / Eschbach, Paul in Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours
• La maison Fernet-Branca in Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours
• Les eaux minérales d’Alsace / Roethinger, Jean in Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours
• Badbronn, Carola / Sacy, Didier S. de in Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours
• Bleue, verte, rouge / Eichenlaub, Jean-Luc in Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours
• Les boissons de « salon » : thé, café, chocolat / Perry, Laurence in Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours
• Une société et une auberge de notables sous l’Ancien Régime / Lichtlé, Francis in Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours
• Les boissons dans le Bas-Rhin de 1800 à 1815 / Vogler, Chantal in Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours
• Le vin, l’eau-de-vie et l’Allemagne entre 1871 et 1914 / Hirsch, Jean-Pierre in Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours
• Écrire sur l’ivrognerie en Alsace (vers 1750-1870) : récits et logiques d’action in Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours

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Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Nouveautés	P. Alsaciens	PA ST.0	Livre	020025	Consultation sur place Disponible

Les dossiers d'archéologie. Hors série 39 (déc. 2020) - La gastronomie romaine, de la cuisine au banquet

Signaler un problème    [n° ou bulletin]  est un bulletin de Les dossiers d'archéologie. Hors série Titre : 39 - déc. 2020 - La gastronomie romaine, de la cuisine au banquet Type de document : Périodique-bulletin Année de publication : 2020 Catégories : Géographie Europe ; France Chronologie Antiquité ; Haut-Empire Thèmes Aliments ; Banquet, repas ; Bière ; Boissons ; Conservation des aliments ; D54. Alimentation, cuisine ; Préparation des aliments ; Vaisselle ; Vaisselle à boire ; Vin Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=7863 [n° ou bulletin]  Signaler un problème

Exemplaires (1)

Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Périodiques	P. Nationaux	PN DA.HS	Livre	020501	Consultation sur place Disponible

Archéopages 47 (2020) - Alcools

Signaler un problème    [n° ou bulletin]  est un bulletin de Archéopages Titre : 47 - 2020 - Alcools Type de document : Périodique-bulletin Année de publication : 2020 Catégories : Géographie France Thèmes amphore ; Bière ; Boissons ; Stockage ; Techniques de fabrication ; Vin Accessible en ligne : l'adresse pérenne du document (DOI) Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=7829 [n° ou bulletin]  Signaler un problème

Contient

• Précocité d’une pratique funéraire ? Du vin dans une incinération de l’âge du Bronze final à Saint-Dizier / Bernard, Rachel in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Du vin en Bretagne dès le premier âge du Fer ? Fabrication et consommation locales / Chérel, Anne-Françoise in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Un vase-filtre pour le vin ? / Chérel, Anne-Françoise in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• La bière à la Protohistoire. L’exemple des grands contenants champenois / Saurel, Marion in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Le vin et le pouvoir. La tombe princière de Lavau (Ve siècle avant notre ère) / Dubuis, Bastien in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Aqua vitae et aqua ardens. Production et consommation des produits distillés de boissons fermentées (XIIe-XVIIe siècle) / Thomas, Nicolas in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• De l’eau et du malt. Brasseries et consommation de bières dans quelques villes médiévales du nord de la France / Saussus, Lise in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• L’alcool à Lyon et dans sa région au début du XXe siècle. Les enseignements d’un dépotoir / Brouillaud, Stéphane in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• La guerre et la consommation d’alcool. Vestiges archéologiques de la Première Guerre mondiale / Desfossés, Yves in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Les bonbonnes SRD dans la Grande Guerre / Desfossés, Yves in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• La guerre et la consommation d’alcool. Vestiges archéologiques de la Seconde Guerre mondiale / Carpentier, Vincent in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Ivresse ou ivrognerie ? [Débat] / Laubenheimer, Fanette in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Quelques précisions de bonnes pratiques [du détecteur de métaux] / Tessier, Vincent in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Un usage inattendu du détecteur au Haut de Launoy (Aube) : la détection de céramique néolithique / Desbrosse, Vincent in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• La révélation de types d’occupation brève : la fouille de Saint-Germain à Rennes / Beuchet, Laurent in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Affiner les dates de la période d’occupation : la villa antique de Noyal-Châtillon-sur-Seiche (Ille-et-Vilaine) / Ferrette, Romuald in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Un corpus inédit : les trois fouilles du village médiéval de Saint-Don à Riom / Gauthier, Fabrice in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Un suivi de travaux riche en découvertes à Saint-Riquier-ès-Plains et Ocqueville / Lukas, Dagmar in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Fosse bûcher singulière / Sagetat-Basseuil, Elsa in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Un site fortifié médiéval en Mandchourie / Sebillaud, Pauline in Archéopages 47 (2020) - Alcools

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Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Nouveautés	P. Nationaux	PN AP.	Livre	019961	Consultation sur place Disponible

Revue archéologique de Narbonnaise 50-51 (2017-2018) - Recherches récentes sur les ateliers de production et les amphores vinaires de Gaule Narbonnaise et de Tarraconaise

Signaler un problème    [n° ou bulletin]  est un bulletin de Revue archéologique de Narbonnaise Titre : 50-51 - 2017-2018 - Recherches récentes sur les ateliers de production et les amphores vinaires de Gaule Narbonnaise et de Tarraconaise Type de document : Périodique-bulletin Auteurs : Stéphane Mauné, (dir.) ; Fabrice Bigot, (dir.) ; Séverine Corbeel, (dir.) Année de publication : 2019 Catégories : Géographie Espagne ; France ; Languedoc-Rousillon ; Midi-Pyrénées ; Provence Alpes Côte d'Azur, Corse Chronologie Antiquité ; Haut-Empire Thèmes amphore ; Atelier de potier ; Commerce ; D58. Echanges ; Vin Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=7877 [n° ou bulletin]  Signaler un problème

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Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Fonds chronologique	Antiquité	612 D43 MAU	Livre	018073	Consultation sur place Disponible

L'Archéologue - Archéologie nouvelle 63 (déc. 2002-jan. 2003) - Le vin et la vigne en Gaule

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L'Archéologue - Archéologie nouvelle 74 (oct.-nov. 2004) - Le vin, nectar des dieux, génie des hommes

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L'âge du vin / Poux, Matthieu (2004)

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Des amphores de l’oppidum de Châteaumeillant (Cher) / Laubenheimer, Fanette in Gallia 67/2 (2010)

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Archéologie du vin et de l'huile en Gaule romaine / Brun, Jean-Pierre (2005)

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Bier und Wein bei den frühen Kelten / Stockhammer, Philipp in Archäologie in Deutschland 5.2019 (2019.5) - Bollwerke, Bastionen und Bombarden

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Boire en Gaule / Laubenheimer, Fanette (2015)

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Contours, Saint-Pargoire, Hérault : recherches pluridisciplinaires sur un atelier d'amphores vinaires de Gaule Narbonnaise (fin du Ier s. av. J.-C. - début du IIIe s. ap. J.-C.) / Mauné, Stéphane (2020)

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Échanges et vie économique en Franche-Comté chez les Séquanes / Laubenheimer, Fanette (2022)

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Enquête sur les secrets du vin romain / Djaoui, David in Archéologia 569 (oct. 2018) - Le vin dans l'Antiquité

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