Centre de documentation d'ARCHÉOLOGIE ALSACE

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L'âge du vin / Poux, Matthieu (2004)

Signaler un problème    Titre : L'âge du vin : rites de boisson, festins et libations en Gaule indépendante Type de document : Monographie Auteurs : Matthieu Poux, Auteur ; André Tchernia, Préfacier, etc. Editeur : Montagnac : M. Mergoil Année de publication : 2004 Collection : Protohistoire européenne num. 8 Importance : 1 vol. (637 p.) ISBN/ISSN/EAN : 978-2-907303-86-6 Note générale : Note(s) : Bibliogr. p. 615-637. Notes bibliogr. Résumés en français et en anglais Catégories : Géographie France Thèmes Commerce ; D54. Alimentation, cuisine ; Pratiques cultuelles ; Vin Chronologie La Tène finale Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=1977 Signaler un problème

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Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Fonds chronologique	Protohistoire	512 D54 POU	Livre	018780	Consultation sur place Disponible

Archéopages 47 (2020) - Alcools

Signaler un problème    [n° ou bulletin]  est un bulletin de Archéopages Titre : 47 - 2020 - Alcools Type de document : Périodique-bulletin Année de publication : 2020 Catégories : Géographie France Thèmes amphore ; Bière ; Boissons ; Stockage ; Techniques de fabrication ; Vin Accessible en ligne : l'adresse pérenne du document (DOI) Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=7829 [n° ou bulletin]  Signaler un problème

Contient

• Précocité d’une pratique funéraire ? Du vin dans une incinération de l’âge du Bronze final à Saint-Dizier / Bernard, Rachel in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Du vin en Bretagne dès le premier âge du Fer ? Fabrication et consommation locales / Chérel, Anne-Françoise in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Un vase-filtre pour le vin ? / Chérel, Anne-Françoise in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• La bière à la Protohistoire. L’exemple des grands contenants champenois / Saurel, Marion in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Le vin et le pouvoir. La tombe princière de Lavau (Ve siècle avant notre ère) / Dubuis, Bastien in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Aqua vitae et aqua ardens. Production et consommation des produits distillés de boissons fermentées (XIIe-XVIIe siècle) / Thomas, Nicolas in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• De l’eau et du malt. Brasseries et consommation de bières dans quelques villes médiévales du nord de la France / Saussus, Lise in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• L’alcool à Lyon et dans sa région au début du XXe siècle. Les enseignements d’un dépotoir / Brouillaud, Stéphane in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• La guerre et la consommation d’alcool. Vestiges archéologiques de la Première Guerre mondiale / Desfossés, Yves in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Les bonbonnes SRD dans la Grande Guerre / Desfossés, Yves in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• La guerre et la consommation d’alcool. Vestiges archéologiques de la Seconde Guerre mondiale / Carpentier, Vincent in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Ivresse ou ivrognerie ? [Débat] / Laubenheimer, Fanette in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Quelques précisions de bonnes pratiques [du détecteur de métaux] / Tessier, Vincent in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Un usage inattendu du détecteur au Haut de Launoy (Aube) : la détection de céramique néolithique / Desbrosse, Vincent in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• La révélation de types d’occupation brève : la fouille de Saint-Germain à Rennes / Beuchet, Laurent in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Affiner les dates de la période d’occupation : la villa antique de Noyal-Châtillon-sur-Seiche (Ille-et-Vilaine) / Ferrette, Romuald in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Un corpus inédit : les trois fouilles du village médiéval de Saint-Don à Riom / Gauthier, Fabrice in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Un suivi de travaux riche en découvertes à Saint-Riquier-ès-Plains et Ocqueville / Lukas, Dagmar in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Fosse bûcher singulière / Sagetat-Basseuil, Elsa in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Un site fortifié médiéval en Mandchourie / Sebillaud, Pauline in Archéopages 47 (2020) - Alcools

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Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Nouveautés	P. Nationaux	PN AP.	Livre	019961	Consultation sur place Disponible

L'alimentation et la cuisine à Rome / André, Jacques (2021)

Signaler un problème    Titre : L'alimentation et la cuisine à Rome Type de document : Monographie Auteurs : Jacques André, Auteur Mention d'édition : 4e tirage de la 2e édition Editeur : Paris : Les Belles lettres Année de publication : 2021 Collection : Collection d'études anciennes Sous-collection : Série latine num. 66 Importance : 1 vol. (252 p.) Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-251-32875-1 Note générale : Index Catégories : Chronologie Antiquité Thèmes Aliments ; Bière ; Boissons ; Condiments ; D54. Alimentation, cuisine ; épices ; Fromage ; Garum ; Huile d'olive ; Hydromel ; Lait ; Miel ; oeuf ; Olive ; Pain ; Poisson ; Préparation des aliments ; Sources écrites ; Viande ; Vin Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=18847 Signaler un problème

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Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Fonds chronologique	Antiquité	610 D54 AND	Livre	026294	Consultation sur place Disponible

L'alimentation en Europe à l'époque moderne / Meyzie, Philippe (2010)

Signaler un problème    Titre : L'alimentation en Europe à l'époque moderne : Manger et boire : XVIe s-XIXe s Type de document : Monographie Auteurs : Philippe Meyzie, Auteur Editeur : Paris : A. Colin Année de publication : 2010 Collection : U. Histoire, ISSN 1147-3878 Importance : 1 vol. (288 p.) Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-200-24407-1 Catégories : Géographie France Chronologie Epoque moderne ; Epoque contemporaine ; XIXe s. ; XVIe s. ; XVIIe s. ; XVIIIe s. Thèmes Administration ; Aliments ; Banquet, repas ; Boissons ; D3- : Histoire et Anthropologie culturelle ; D32. Sociologie, Ethnologie ; D50. "Culture matérielle", outillage, artisanat, vie quotidienne ; D54. Alimentation, cuisine ; Statut social ; Vie sociale Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=19607 Signaler un problème

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Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Fonds chronologique	Moderne & Contemporain	910 D54 MEY	Livre	027107	Consultation sur place Disponible

Des amphores de l’oppidum de Châteaumeillant (Cher) / Laubenheimer, Fanette in Gallia 67/2 (2010)

Signaler un problème    [article]  inGallia > 67/2 (2010) . - p. 1-39 Titre : Des amphores de l’oppidum de Châteaumeillant (Cher) : le matériel des fouilles des XIXe et XXe s. Type de document : Périodique-article Auteurs : Fanette Laubenheimer, Auteur ; Céline Barthélemy-Sylvand, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 1-39 Note générale : Bibliogr. p 37-39 Catégories : Géographie Centre ; Cher ; France Thèmes amphore ; Commerce ; Corpus ; Estampilles ; Inventaire ; M81. Méthodes qualitatives : typologie traditionnelles, stylistique ; Vin ; Voies de communication Chronologie La Tène finale Mots-clés : Importation Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=3976 [article]  Signaler un problème

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Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Périodiques	P. Nationaux	PN G.	Livre	022867	Consultation sur place Disponible

Archéologie du vin et de l'huile en Gaule romaine / Brun, Jean-Pierre (2005)

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Archäologie in Deutschland 1.2021 (Feb.-März 2021) - Bier, die Anfänge

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Bier und Wein bei den frühen Kelten / Stockhammer, Philipp in Archäologie in Deutschland 5.2019 (2019.5) - Bollwerke, Bastionen und Bombarden

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Blut und Wein keltisch-römische Kultpraktiken / Groh, Stefan (2007)

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Boire en Gaule / Laubenheimer, Fanette (2015)

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Boire et manger en Provence (Xe-XXe siècles) : étude archéologique et historique de la consommation alimentaire / Chazottes, Marie-Astrid (2023)

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Revue d'Alsace 137 (2011) - Boissons en Alsace de l'Antiquité à nos jours

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Contours, Saint-Pargoire, Hérault : recherches pluridisciplinaires sur un atelier d'amphores vinaires de Gaule Narbonnaise (fin du Ier s. av. J.-C. - début du IIIe s. ap. J.-C.) / Mauné, Stéphane (2020)

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Échanges et vie économique en Franche-Comté chez les Séquanes / Laubenheimer, Fanette (2022)

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Enquête sur les secrets du vin romain / Djaoui, David in Archéologia 569 (oct. 2018) - Le vin dans l'Antiquité

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