Centre de documentation d'ARCHÉOLOGIE ALSACE

Les dossiers d'archéologie. Hors série 39 (déc. 2020) - La gastronomie romaine, de la cuisine au banquet

Signaler un problème    [n° ou bulletin]  est un bulletin de Les dossiers d'archéologie. Hors série Titre : 39 - déc. 2020 - La gastronomie romaine, de la cuisine au banquet Type de document : Périodique-bulletin Année de publication : 2020 Catégories : Géographie Europe ; France Chronologie Antiquité ; Haut-Empire Thèmes Aliments ; Banquet, repas ; Bière ; Boissons ; Conservation des aliments ; D54. Alimentation, cuisine ; Préparation des aliments ; Vaisselle ; Vaisselle à boire ; Vin Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=7863 [n° ou bulletin]  Signaler un problème

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Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Périodiques	P. Nationaux	PN DA.HS	Livre	020501	Consultation sur place Disponible

Archéopages 47 (2020) - Alcools

Signaler un problème    [n° ou bulletin]  est un bulletin de Archéopages Titre : 47 - 2020 - Alcools Type de document : Périodique-bulletin Année de publication : 2020 Catégories : Géographie France Thèmes amphore ; Bière ; Boissons ; Stockage ; Techniques de fabrication ; Vin Accessible en ligne : l'adresse pérenne du document (DOI) Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=7829 [n° ou bulletin]  Signaler un problème

Contient

• Précocité d’une pratique funéraire ? Du vin dans une incinération de l’âge du Bronze final à Saint-Dizier / Bernard, Rachel in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Du vin en Bretagne dès le premier âge du Fer ? Fabrication et consommation locales / Chérel, Anne-Françoise in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Un vase-filtre pour le vin ? / Chérel, Anne-Françoise in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• La bière à la Protohistoire. L’exemple des grands contenants champenois / Saurel, Marion in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Le vin et le pouvoir. La tombe princière de Lavau (Ve siècle avant notre ère) / Dubuis, Bastien in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Aqua vitae et aqua ardens. Production et consommation des produits distillés de boissons fermentées (XIIe-XVIIe siècle) / Thomas, Nicolas in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• De l’eau et du malt. Brasseries et consommation de bières dans quelques villes médiévales du nord de la France / Saussus, Lise in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• L’alcool à Lyon et dans sa région au début du XXe siècle. Les enseignements d’un dépotoir / Brouillaud, Stéphane in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• La guerre et la consommation d’alcool. Vestiges archéologiques de la Première Guerre mondiale / Desfossés, Yves in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Les bonbonnes SRD dans la Grande Guerre / Desfossés, Yves in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• La guerre et la consommation d’alcool. Vestiges archéologiques de la Seconde Guerre mondiale / Carpentier, Vincent in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Ivresse ou ivrognerie ? [Débat] / Laubenheimer, Fanette in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Quelques précisions de bonnes pratiques [du détecteur de métaux] / Tessier, Vincent in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Un usage inattendu du détecteur au Haut de Launoy (Aube) : la détection de céramique néolithique / Desbrosse, Vincent in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• La révélation de types d’occupation brève : la fouille de Saint-Germain à Rennes / Beuchet, Laurent in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Affiner les dates de la période d’occupation : la villa antique de Noyal-Châtillon-sur-Seiche (Ille-et-Vilaine) / Ferrette, Romuald in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Un corpus inédit : les trois fouilles du village médiéval de Saint-Don à Riom / Gauthier, Fabrice in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Un suivi de travaux riche en découvertes à Saint-Riquier-ès-Plains et Ocqueville / Lukas, Dagmar in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Fosse bûcher singulière / Sagetat-Basseuil, Elsa in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Un site fortifié médiéval en Mandchourie / Sebillaud, Pauline in Archéopages 47 (2020) - Alcools

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Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Nouveautés	P. Nationaux	PN AP.	Livre	019961	Consultation sur place Disponible

Revue archéologique de Narbonnaise 50-51 (2017-2018) - Recherches récentes sur les ateliers de production et les amphores vinaires de Gaule Narbonnaise et de Tarraconaise

Signaler un problème    [n° ou bulletin]  est un bulletin de Revue archéologique de Narbonnaise Titre : 50-51 - 2017-2018 - Recherches récentes sur les ateliers de production et les amphores vinaires de Gaule Narbonnaise et de Tarraconaise Type de document : Périodique-bulletin Auteurs : Stéphane Mauné, (dir.) ; Fabrice Bigot, (dir.) ; Séverine Corbeel, (dir.) Année de publication : 2019 Catégories : Géographie Espagne ; France ; Languedoc-Rousillon ; Midi-Pyrénées ; Provence Alpes Côte d'Azur, Corse Chronologie Antiquité ; Haut-Empire Thèmes amphore ; Atelier de potier ; Commerce ; D58. Echanges ; Vin Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=7877 [n° ou bulletin]  Signaler un problème

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Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Fonds chronologique	Antiquité	612 D43 MAU	Livre	018073	Consultation sur place Disponible

Actes du congrès d'Istres, 21-24 mai 1998 / Société française d'étude de la céramique antique en Gaule (1998; Istres) (1998)

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Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Fonds chronologique	Antiquité	612 D43 1998	Livre	019135	Consultation sur place Disponible

L'âge du Bronze en Bourgogne : le dépôt de Blanot (Côte-d'Or) / Thevenot, Jean-Paul (1991)

Signaler un problème    Titre : L'âge du Bronze en Bourgogne : le dépôt de Blanot (Côte-d'Or) Type de document : Monographie Auteurs : Jean-Paul Thevenot, Auteur ; J.-R. Bourhis, (coll.) ; Pierre Buvot, (coll.) ; C. Chahine, (coll.) ; Pierre Chevillot, (coll.) ; S. De la Baume, (coll.) ; M.-E. Meyohas, (coll.) ; Michel Pernot, (coll.) ; A. Thouvenin, (coll.) Editeur : Paris : Ed. du CNRS Année de publication : 1991 Collection : Revue archéologique de l'Est et du Centre Est. Supplément, ISSN 0220-7796 num. 11 Importance : 1 vol. (158 p.-[3] f. de pl.-[1] dépl.) Note générale : Note(s) : Bibliogr. p. 115-120. Index. Résumés en allemand et en anglais Catégories : Géographie Bourgogne ; Côte d'Or ; France Thèmes Bronze ; D63. "Petits objets" divers, instrumentum ; Dépôts métalliques ; Or ; Parure ; Vaisselle Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=2636 Signaler un problème

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Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Fonds chronologique	Protohistoire	312 D45 THE	Livre	018342	Consultation sur place Disponible

L'alun de Méditerranée / Borgard, Philippe (2005)

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L'amphore Gauloise Augst 21 : une grande innconnue / Monsieur, Patrick

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Amphorenimport im Oppidum Heidengraben. Chronologische und kulturhistorische Aspekte / Knopf, Thomas (2010)

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Amphores et gestes rituels / Bron, Guillaume (2013)

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Les amphores de Marseille grecque (1990)

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Les amphores du Nord-Est de la Gaule (territoire français) / Baudoux, Juliette (1996)

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Des amphores de l’oppidum de Châteaumeillant (Cher) / Laubenheimer, Fanette in Gallia 67/2 (2010)

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Amphores romaines et histoire économique : dix ans de recherche (1989)

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Amphores à vin entre Verdun-sur-le-Doubs (Saône-et-Loire, F) et Bâle (Bâle-Ville, CH) (2e et 1er siècles av. J.-C.) : comparaison sur la base d’analyses pétrographiques et chimiques / Thierrin-Michael, Gisela

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Archäologie zwischen Römern und Barbaren / Voß, Hans-Ulrich (2016)

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