Catégories
Thèmes > D4- : Matériaux & Productions > D41. Végétaux bruts (sf textiles) > Plantes > Céréales
Céréales |
Documents disponibles dans cette catégorie (65)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
L'agriculture en Europe occidentale à l'époque moderne / Antoine, Annie (2000)
Titre : L'agriculture en Europe occidentale à l'époque moderne Type de document : Monographie Auteurs : Annie Antoine, Auteur ; Jean-Michel Boehler, Auteur ; Francis Brumont, Auteur Editeur : Paris : Belin Année de publication : 2000 Collection : Histoire Belin sup Importance : 1 vol. (447 p.) Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-2382-0 Note générale : Bibliogr. p. 411-431. Index Catégories : Géographie
Alsace ; Europe ; France
Chronologie
Epoque moderne ; XVIe s. ; XVIIe s. ; XVIIIe s.
Thèmes
Agriculture ; Botanique, forêt ; D52. Domestication du milieu naturel ; D53. Domestication des animaux ; M16. Archéologie du paysage ; Outils ; Parcellaire ; Plantes ; Techniques de fabricationRésumé : Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=9625 Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Fonds chronologique Moderne & Contemporain 912 D52 ANT Livre 015018 Consultation sur place
DisponibleL'alimentation végétale potentielle de l'Homme avant et après la domestication du feu au Paléolithique inférieur et moyen en région méditerranéenne française / Couplan, François (1996)
Titre : L'alimentation végétale potentielle de l'Homme avant et après la domestication du feu au Paléolithique inférieur et moyen en région méditerranéenne française Type de document : Travaux universitaires Auteurs : François Couplan, Auteur ; Josette Renault-Miskovsky, Directeur de thèse ; Muséum national d'histoire naturelle (Paris), Organisme de soutenance Autre Editeur : Lille : Atelier national de reproduction des thèses Année de publication : 1996 Importance : 2 vol. (677 p.-214 p. de pl.) Note générale : Impression papier de la reproduction sous forme de microfiches de : Thèse de doctorat : Psychologie : Paris, Muséum national d'histoire naturelle : 1996
Bibliogr. p. 631-665. Index. Glossaire. Résumé en français, en anglais et en allemand.Catégories : Géographie
Alpes maritimes ; France ; Hérault ; Languedoc-Rousillon ; Provence Alpes Côte d'Azur, Corse ; Pyrénées-Orientales
Thèmes
Aliments ; Botanique, forêt ; Carpologie ; D54. Alimentation, cuisine ; M42. Analyse des végétaux ; Palynologie ; Plantes
Chronologie
Paléolithique inférieur ; Paléolithique moyenNote de contenu : vol. 1 : Introduction, Sites retenus, Plantes potentiellement consommées
vol. 2 : Discussion, Conclusion, AnnexesPermalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=20110 Exemplaires (2)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Nouveautés Méthodes & Techniques M42 - COU 1. Livre 027594 Consultation sur place
DisponibleNouveautés Méthodes & Techniques M42 - COU 2. Livre 027595 Consultation sur place
DisponibleLes avoines dans les productions agro-pastorales du nord-ouest de la France / Ruas, Marie-Pierre (2013)
Titre : Les avoines dans les productions agro-pastorales du nord-ouest de la France : données carpologiques et indications textuelles Type de document : Colloque-article Auteurs : Marie-Pierre Ruas ; Véronique Zech-Matterne ; Marie-France Dietsch-Sellami, (coll.) ; Pradat, Bénédicte, (coll.) ; Sidonie Preiss, (coll.) Année de publication : 2013 Importance : p. 327-365 Catégories : Chronologie
Protohistoire ; Antiquité ; Moyen Âge ; Age du Bronze ; Hallstatt ; Haut Moyen Age ; La Tène ; Moyen Age (1050-1500)
Géographie
Centre ; Champagne-Ardenne ; France ; Ile-de-France ; Normandie ; Picardie
Thèmes
Carpologie ; CéréalesPermalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=7244 Blé dur. Synthèse des connaissances pour une filière durable / Abecassis, Joël (2021)
Titre : Blé dur. Synthèse des connaissances pour une filière durable Type de document : Monographie Auteurs : Joël Abecassis, (éd.) ; Jack Massé, (éd.) ; Abdelkamel Allaoua, (éd.) Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2021 Autre Editeur : Paris : ARVALIS-Institut du végétal Collection : Synthèses, ISSN 1777-4624 Importance : 1 vol. (318 p.) Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-3313-7 Note générale : Bibliogr. en fin de contributions Catégories : Thèmes
Carpologie ; Céréales ; Histoire des techniques ; Technique agricoleAccessible en ligne : Table des matières Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16905 Contenu
- Une histoire des blés durs en France : des origines néolithiques à nos jours / Bouby, Laurent (2021)
- Durabilité du blé dur : agronomie et systèmes de production / Killmayer, Matthieu (2021)
- La production en France : l’alliance des territoires et des techniques culturales / Killmayer, Matthieu (2021)
- Économie : un marché atypique questionnant la durabilité de la filière française / Carel, Yannick (2021)
- Les variétés : pivots de la filière blé dur / Desclaux, Dominique (2021)
- Écophysiologie : connaître les particularités physiologiques pour anticiper les aléas / Deswarte, Jean-Charles (2021)
- Maladies et bioagresseurs : bien les connaître pour une protection intégrée efficace / Goyeau, Henriette (2021)
- La transformation : le grain, du silo à l’assiette du consommateur / Leygue, Jean-Philippe (2021)
- Les qualités du grain et des produits pour satisfaire les attentes du consommateur / Samson, Marie-Françoise (2021)
- Nutrition et consommation : le blé dur au cœur de la diète méditerranéenne / Abecassis, Joël (2021)
- Le blé dur à l’ère du numérique : apports de l’ingénierie des connaissances / Thomopoulos, Rallou (2021)
- Principaux enjeux et leviers pour améliorer la durabilité de la filière / Abecassis, Joël (2021)
Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Fonds thématique Disciplines & Objets d'étude D52 - ABE Livre 024026 Consultation sur place
DisponibleBlés de pays et autres céréales à paille / Stegassy, Ruth (2018)
Titre : Blés de pays et autres céréales à paille : histoires, portraits et conseils de culture à l'usage des jardiniers et petits cultivateurs Type de document : Monographie Auteurs : Ruth Stegassy, Auteur ; Jean-Pierre Bolognini, Auteur Editeur : Paris : Ulmer Année de publication : 2018 Autre Editeur : Vieilles racines & jeunes pousses Importance : 1 vol. (247 p.) Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84138-955-1 Note générale : Bibliogr. p. 239-242. Glossaire Catégories : Géographie
France
Thèmes
Agriculture ; Aliments ; Carpologie ; Céréales ; D54. Alimentation, cuisine ; Histoire des techniques ; Jardin ; M42. Analyse des végétaux ; Technique agricolePermalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=12073 Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Fonds thématique Disciplines & Objets d'étude D52 - STE Livre 018063 Consultation sur place
DisponibleCaractérisation de la consommation d’origine animale et végétale dans une exploitation agropastorale du début de l’Antiquité à Vitry-en-Artois (Pas-de-Calais) / Lefebvre, Sophie (2014)
PermalinkLe changement dans les économies antiques / Lerouxel, François (2020)
PermalinkCouscous, boulgour et polenta / Franconie, Hélène (2010)
PermalinkDictionnaire des plantes médicinales et vénéneuses de France / Fournier, Paul (2010)
PermalinkLa domestication des plantes / Zohary, Daniel (2018)
PermalinkLa domus de la Fontainotte de Grand / Gazenbeek, Michiel (2018)
PermalinkL’essor des blés nus en France septentrionale : systèmes de culture et commerce céréalier autour de la conquête césarienne et dans les siècles qui suivent / Zech-Matterne, Véronique (2014)
PermalinkÉvolution d’un terroir au cours de l’âge du Bronze en Alsace / Croutsch, Christophe (2023)
PermalinkLa ferme du Colombier à Varennes-sur-Seine, XVIe-XVIIIe siècles / Hurard, Séverine (2012)
PermalinkFlore des champs cultivés / Jauzein, Philippe (2011)
Permalink