Centre de documentation d'ARCHÉOLOGIE ALSACE

Abécédaire de l'alimentation du soldat en 14-18 / Dupuich, Jean-Jacques (2012)

Signaler un problème    Titre : Abécédaire de l'alimentation du soldat en 14-18 : du singe et du pain KK Type de document : Monographie Auteurs : Jean-Jacques Dupuich Editeur : Louviers : Ysec Editions Année de publication : 2012 Importance : 1 vol. (127 p.) ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84673-146-1 Note générale : Chronologie - Bibliogr. p. 126-127 Catégories : Géographie Allemagne ; France Chronologie 1914-1918 ; Epoque contemporaine ; XXe s. Thèmes Aliments ; Approvisionnement ; Archéologie des conflits ; Conservation des aliments ; D54. Alimentation, cuisine ; Photographie (objet d'étude) ; Sources écrites Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=8168 Signaler un problème

Exemplaires (1)

Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Fonds chronologique	Moderne & Contemporain	912 D59 DUP	Livre	020861	Consultation sur place Disponible

L'abri-sous-roche de Mutzig Rain révèle de nombreuses occupations néandertaliennes en Alsace / Koehler, Héloïse in Archéologia 558 (oct. 2017) - Rome. César et Pompée contre les pirates

Signaler un problème    [article]  inArchéologia > 558 (oct. 2017) . - p. 34-39 Titre : L'abri-sous-roche de Mutzig Rain révèle de nombreuses occupations néandertaliennes en Alsace Type de document : Périodique-article Auteurs : Héloïse Koehler, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 34-39 Catégories : Géographie Alsace ; France ; Rhin supérieur Thèmes Abri-sous-roche ; Chasse ; D54. Alimentation, cuisine ; Industrie lithique ; Organisation spatiale ; Viande Chronologie Néandertal ; Paléolithique moyen Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=9831 [article]  Signaler un problème

Exemplaires (1)

Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Périodiques	P. Nationaux	PN A.	Livre	015133	Consultation sur place Disponible

L'âge du vin / Poux, Matthieu (2004)

Signaler un problème    Titre : L'âge du vin : rites de boisson, festins et libations en Gaule indépendante Type de document : Monographie Auteurs : Matthieu Poux, Auteur ; André Tchernia, Préfacier, etc. Editeur : Montagnac : M. Mergoil Année de publication : 2004 Collection : Protohistoire européenne num. 8 Importance : 1 vol. (637 p.) ISBN/ISSN/EAN : 978-2-907303-86-6 Note générale : Note(s) : Bibliogr. p. 615-637. Notes bibliogr. Résumés en français et en anglais Catégories : Géographie France Thèmes Commerce ; D54. Alimentation, cuisine ; Pratiques cultuelles ; Vin Chronologie La Tène finale Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=1977 Signaler un problème

Exemplaires (1)

Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Fonds chronologique	Protohistoire	512 D54 POU	Livre	018780	Consultation sur place Disponible

Agriculture et alimentation végétale / Matterne, Véronique (2001)

Signaler un problème    Titre : Agriculture et alimentation végétale : durant l'âge du fer et l'époque gallo-romaine en France septentrionale Type de document : Monographie Auteurs : Véronique Matterne, Auteur ; Olivier Buchsenschutz, Préfacier, etc. Editeur : Montagnac : M. Mergoil Année de publication : 2001 Collection : Archéologie des plantes et des animaux num. 1 Importance : 1 vol. (310 p.) ISBN/ISSN/EAN : 978-2-907303-51-4 Note générale : Bibliogr. p. 209-224. Glossaire Catégories : Géographie Champagne-Ardenne ; France ; Ile-de-France ; Lorraine ; Nord Pas-de-Calais ; Normandie ; Picardie Chronologie Antiquité ; Hallstatt ; La Tène Thèmes Agriculture ; Botanique, forêt ; Carpologie ; D54. Alimentation, cuisine ; M42. Analyse des végétaux Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=1436 Signaler un problème

Exemplaires (1)

Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Fonds thématique	Méthodes & Techniques	M42 - MAT	Livre	023752	Consultation sur place Disponible

Archéopages 47 (2020) - Alcools

Signaler un problème    [n° ou bulletin]  est un bulletin de Archéopages Titre : 47 - 2020 - Alcools Type de document : Périodique-bulletin Année de publication : 2020 Catégories : Géographie France Thèmes amphore ; Bière ; Boissons ; Stockage ; Techniques de fabrication ; Vin Accessible en ligne : l'adresse pérenne du document (DOI) Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=7829 [n° ou bulletin]  Signaler un problème

Contient

• Précocité d’une pratique funéraire ? Du vin dans une incinération de l’âge du Bronze final à Saint-Dizier / Bernard, Rachel in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Du vin en Bretagne dès le premier âge du Fer ? Fabrication et consommation locales / Chérel, Anne-Françoise in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Un vase-filtre pour le vin ? / Chérel, Anne-Françoise in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• La bière à la Protohistoire. L’exemple des grands contenants champenois / Saurel, Marion in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Le vin et le pouvoir. La tombe princière de Lavau (Ve siècle avant notre ère) / Dubuis, Bastien in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Aqua vitae et aqua ardens. Production et consommation des produits distillés de boissons fermentées (XIIe-XVIIe siècle) / Thomas, Nicolas in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• De l’eau et du malt. Brasseries et consommation de bières dans quelques villes médiévales du nord de la France / Saussus, Lise in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• L’alcool à Lyon et dans sa région au début du XXe siècle. Les enseignements d’un dépotoir / Brouillaud, Stéphane in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• La guerre et la consommation d’alcool. Vestiges archéologiques de la Première Guerre mondiale / Desfossés, Yves in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Les bonbonnes SRD dans la Grande Guerre / Desfossés, Yves in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• La guerre et la consommation d’alcool. Vestiges archéologiques de la Seconde Guerre mondiale / Carpentier, Vincent in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Ivresse ou ivrognerie ? [Débat] / Laubenheimer, Fanette in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Quelques précisions de bonnes pratiques [du détecteur de métaux] / Tessier, Vincent in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Un usage inattendu du détecteur au Haut de Launoy (Aube) : la détection de céramique néolithique / Desbrosse, Vincent in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• La révélation de types d’occupation brève : la fouille de Saint-Germain à Rennes / Beuchet, Laurent in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Affiner les dates de la période d’occupation : la villa antique de Noyal-Châtillon-sur-Seiche (Ille-et-Vilaine) / Ferrette, Romuald in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Un corpus inédit : les trois fouilles du village médiéval de Saint-Don à Riom / Gauthier, Fabrice in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Un suivi de travaux riche en découvertes à Saint-Riquier-ès-Plains et Ocqueville / Lukas, Dagmar in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Fosse bûcher singulière / Sagetat-Basseuil, Elsa in Archéopages 47 (2020) - Alcools
• Un site fortifié médiéval en Mandchourie / Sebillaud, Pauline in Archéopages 47 (2020) - Alcools

20 notices affichées sur 22, voir les 2 autres

Exemplaires (1)

Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Nouveautés	P. Nationaux	PN AP.	Livre	019961	Consultation sur place Disponible

L'alimentation et la cuisine à Rome / André, Jacques (2021)

Permalink

L'alimentation dans l'histoire / Godard, Philippe (2002)

Permalink

Pays d'Alsace 260 (2017.3) - L'alimentation dans la région de Saverne et en Alsace Bossue de l'Antiquité à nos jours

Permalink

L'alimentation en Europe à l'époque moderne / Meyzie, Philippe (2010)

Permalink

L'alimentation du soldat allemand sur les fronts d'Alsace et de Champagne à travers l'approche archéologique des dépotoirs de la Première Guerre mondiale / Landolt, Michaël in Cahiers alsaciens d'archéologie, d'art et d'histoire 52 (2009)

Permalink

Animaux domestiques et faunes sauvages en territoire arverne / Foucras, Sylvain (2011)

Permalink

Animaux, environnements et sociétés / Horard-Herbin, Marie-Pierre (2005)

Permalink

Animaux et territoire / Salin, Marilyne (2010)

Permalink

Approche archéozoologique des modes d'acquisition, de transformation et de consommation des ressources animales dans le contexte urbain gallo-romain de Lutèce (Paris, France) / Oueslati, Tarek (2006)

Permalink

Une archéologie du goût / Alexandre-Bidon, Danièle (2005)

Permalink