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Préparation des aliments |
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Repas des vivants et nourriture pour les morts en Gaule : Découvertes récentes de l'âge du Fer dans le massif des Ardennes et ses marges / Méniel, Patrice (2002)
Titre : Repas des vivants et nourriture pour les morts en Gaule : Découvertes récentes de l'âge du Fer dans le massif des Ardennes et ses marges : Actes du XXVe Colloque international de l'AFEAF, Charleville-Mézières, 24-27 mai 2001 Type de document : Colloque Auteurs : Patrice Méniel, (éd.) ; Bernard Lambot, (éd.) Congrès : Congrès: Association française pour l'étude de l'âge du Fer Colloque (25; 2001; Charleville-Mézières) Editeur : Reims : Société archéologique champenoise Année de publication : 2002 Collection : Mémoire de la Société archéologique champenoise, ISSN 0764-9908 num. 16 Importance : 1 vol. (399 p.) Note générale : Suppl. au : "Bulletin de la Société archéologique champenoise", ISSN 1145-7295, 1 ; 2002
Notes bibliogr. Résumés en français, allemand et anglaisCatégories : Géographie
Champagne-Ardenne ; France
Chronologie
Hallstatt ; La Tène
Thèmes
Banquet, repas ; D54. Alimentation, cuisine ; D56. Pratiques funérairesAccessible en ligne : Table des matières Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=768 Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Fonds chronologique Protohistoire 412 - 2001 Livre 018549 Consultation sur place
DisponibleLes restes de fruits dans les dépôts archéologiques du Midi de la France (Ve-XVIe siècles) / Ruas, Marie-Pierre (2006)
Titre : Les restes de fruits dans les dépôts archéologiques du Midi de la France (Ve-XVIe siècles) Type de document : Colloque-article Auteurs : Marie-Pierre Ruas ; Laurent Bouby ; Pradat, Bénédicte Année de publication : 2006 Importance : p. 145-193 Catégories : Chronologie
Moyen Âge ; Haut Moyen Age ; Moyen Age (1050-1500)
Géographie
France
Thèmes
Aliments ; Carpologie ; D54. Alimentation, cuisine ; D58. Echanges ; Fruits ; VinAccessible en ligne : l'article consultable sur Persée Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=10110 Rome côté cuisines / Quinot Muracciole, Martine (2019)
Titre : Rome côté cuisines Type de document : Monographie Auteurs : Martine Quinot Muracciole, Auteur Editeur : Paris : Les Belles lettres Année de publication : 2019 Importance : 1 vol. (286 p.) Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-251-44943-2 Note générale : Bibliogr. p. 280-281. Filmogr. p. 282 Catégories : Géographie
Europe ; Italie
Chronologie
Antiquité
Thèmes
Aliments ; Banquet, repas ; D54. Alimentation, cuisine ; Préparation des aliments ; Sources écritesPermalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=11363 Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Fonds chronologique Antiquité 610 D54 QUI Livre 018038 Consultation sur place
DisponibleUne salade, César ? / Batigne Vallet, Cécile (2020)
Titre : Une salade, César ? : la cuisine romaine, de la taverne au banquet ; [exposition initialement prévue du 25 novembre 2020 au 25 avril 2021 à Lyon, Lugdunum – Musée et Théâtres romains] Type de document : Catalogue expo Auteurs : Cécile Batigne Vallet, (dir.) ; Armand Desbat, (dir.) Editeur : Lyon : Libel Année de publication : 2020 Importance : 1 vol. (143 p.) Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-491-92401-0 Note générale : Bibliogr. p.142-143. Notes bibliogr. Catégories : Chronologie
Antiquité ; Haut-Empire ; Bas-Empire
Thèmes
Aliments ; Approvisionnement ; Banquet, repas ; Bière ; Boissons ; Céramique ; Condiments ; Conservation des aliments ; D54. Alimentation, cuisine ; épices ; Garum ; Hydromel ; Miel ; Poisson ; Préparation des aliments ; Sel ; Vaisselle ; Vaisselle à boire ; Viande ; VinPermalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=14226 Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Fonds chronologique Antiquité 612 D54 BAT Livre 022041 Consultation sur place
DisponibleLa seigneurie d'Andlau / Seiller, Maurice (2013)
Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Fonds chronologique Moderne & Contemporain 912 D64 SEI Livre 021923 Consultation sur place
DisponibleLe site protohistorique d'Acy-Romance (Ardennes), 3. Les animaux et l'histoire d'un village gaulois / Méniel, Patrice (1998)
PermalinkSubsistenzwirtschaft aus archäo(bio)logischer Sicht / Jacomet, Stefanie (2010)
PermalinkÀ table avec César / Drachline, Pierre (1984)
PermalinkÀ la table des comtes de Hennin-Liétard / Challe, Sophie (2014)
PermalinkTechniques et économie antiques et médiévales : le temps de l'innovation / Garcia, Dominique (1997)
PermalinkLe temps des amphores en Gaule / Laubenheimer, Fanette (1990)
PermalinkThe Zooarchaeology of Fats, Oils, Milk and Dairying / Mulville, Jacqui (2005)
PermalinkUne trajectoire singulière. Les enclos de Braine "La grange des moines" (Aisne) à La Tène finale / Auxiette, Ginette (2017)
PermalinkTróia, l'usine à garum de l'Empire romain / Postel, Brigitte in Archéologia 518 (fév. 2014) - Sicile : Des Grecs aux Normands, 1500 ans d'histoire
PermalinkUsages méconnus et insolites du miel en Égypte ancienne / Marshall, Amandine in Archéologia 569 (oct. 2018) - Le vin dans l'Antiquité
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