le Centre de documentation ARCHÉOLOGIE ALSACE
dédié à l'archéologie territoriale en Alsace et ses disciplines connexes.
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Auteur Marie-Pierre Ruas |
Documents disponibles écrits par cet auteur (18)



Approches croisées de l’occupation et de l’exploitation des campagnes roussillonnaises durant le haut Moyen Âge (Ve-VIIIe s.) / Ros, Jérôme (2020)
Titre : Approches croisées de l’occupation et de l’exploitation des campagnes roussillonnaises durant le haut Moyen Âge (Ve-VIIIe s.) Type de document : Colloque-article Auteurs : Jérôme Ros ; Jérôme Kotarba ; Vianney Forest ; Marie-Pierre Ruas Année de publication : 2020 Importance : p. 333-354 Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=14495 Approches croisées de l’occupation et de l’exploitation des campagnes roussillonnaises durant le haut Moyen Âge (Ve-VIIIe s.) [Colloque-article] / Jérôme Ros ; Jérôme Kotarba ; Vianney Forest ; Marie-Pierre Ruas . - 2020 . - p. 333-354.
Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=14495 Les avoines dans les productions agro-pastorales du nord-ouest de la France / Ruas, Marie-Pierre (2013)
Céréales et Légumineuses de l’Antiquité en Afrique du Nord : une revue préliminaire des résultats archéobotaniques / Ruas, Marie-Pierre (2020)
Titre : Céréales et Légumineuses de l’Antiquité en Afrique du Nord : une revue préliminaire des résultats archéobotaniques Type de document : Colloque-article Auteurs : Marie-Pierre Ruas Année de publication : 2020 Importance : p. 125-148 Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16870 Céréales et Légumineuses de l’Antiquité en Afrique du Nord : une revue préliminaire des résultats archéobotaniques [Colloque-article] / Marie-Pierre Ruas . - 2020 . - p. 125-148.
Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16870
Titre : L'établissement rural antique de Soumaltre (Aspiran, Hérault) : ferme, auberge, nécropole et atelier de potier en bordure de la voie Cessero-Condatomagus (Ier-IIe siècle) Type de document : Monographie Auteurs : Robert Thernot, Auteur ; Valérie Bel, Auteur ; Stéphane Mauné, Auteur ; Michel Amandry, (coll.) ; Stéphane Barbey, (coll.) ; Marie-Laure Berdeaux-Le Brazidec, (coll.) ; Agnès Bergeret, (coll.) ; Benoît Devillers, (coll.) ; Cécilia Cammas, (coll.) ; Laurent Fabre, (coll.) ; Michel Feugère, (coll.) ; Vianney Forest, (coll.) ; Martine Genin, (coll.) ; Isabelle Grenut, (coll.) ; Marie-Noëlle Pascal, (coll.) ; Dominique Peyric, (coll.) ; Hervé Pomarèdes, (coll.) ; Stéphanie Raux, (coll.) ; Pierre Rascalou, (coll.) ; Isabelle Rodet-Belarbi, (coll.) ; Marie-Pierre Ruas, (coll.) ; Muriel Vecchione, (coll.) ; Elsa Zwierzinsky, (coll.) Editeur : Montagnac : M. Mergoil Année de publication : 2004 Collection : Archéologie et histoire romaine, ISSN 1285-6371 num. 13 Importance : 388 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-907303-81-1 Note générale : Annexes : Bibliogr. p. 371-388 Catégories : Géographie
France ; Hérault ; Languedoc-Rousillon
Chronologie
Antiquité
Thèmes
Atelier de potier ; Etablissement rural ; Nécropole ; Occupation en milieu ruralPermalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=2760 L'établissement rural antique de Soumaltre (Aspiran, Hérault) : ferme, auberge, nécropole et atelier de potier en bordure de la voie Cessero-Condatomagus (Ier-IIe siècle) [Monographie] / Robert Thernot, Auteur ; Valérie Bel, Auteur ; Stéphane Mauné, Auteur ; Michel Amandry, (coll.) ; Stéphane Barbey, (coll.) ; Marie-Laure Berdeaux-Le Brazidec, (coll.) ; Agnès Bergeret, (coll.) ; Benoît Devillers, (coll.) ; Cécilia Cammas, (coll.) ; Laurent Fabre, (coll.) ; Michel Feugère, (coll.) ; Vianney Forest, (coll.) ; Martine Genin, (coll.) ; Isabelle Grenut, (coll.) ; Marie-Noëlle Pascal, (coll.) ; Dominique Peyric, (coll.) ; Hervé Pomarèdes, (coll.) ; Stéphanie Raux, (coll.) ; Pierre Rascalou, (coll.) ; Isabelle Rodet-Belarbi, (coll.) ; Marie-Pierre Ruas, (coll.) ; Muriel Vecchione, (coll.) ; Elsa Zwierzinsky, (coll.) . - Montagnac : M. Mergoil, 2004 . - 388 p.. - (Archéologie et histoire romaine, ISSN 1285-6371; 13) .
ISBN : 978-2-907303-81-1
Annexes : Bibliogr. p. 371-388
Catégories : Géographie
France ; Hérault ; Languedoc-Rousillon
Chronologie
Antiquité
Thèmes
Atelier de potier ; Etablissement rural ; Nécropole ; Occupation en milieu ruralPermalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=2760 Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Fonds chronologique Antiquité 612 D50 THE Livre 019221 Consultation sur place
Disponible
Titre : La fructiculture : cultures des fruits et lieux de culture de l'Antiquité, du Moyen âge et de l'époque moderne : des savoirs en pratiques, des mots et des images : actes du séminaire tenu à Toulouse, les 31 mars et 1er avril 2005 Type de document : Colloque Auteurs : Marie-Pierre Ruas, (éd.) Editeur : Carcassonne : Éd. du Centre d'archéologie médiévale du Languedoc Année de publication : 2006 Collection : Archéologie du midi médiéval, ISSN 0758-7708 num. 23-24 Importance : 1 vol. (533 p.) ISBN/ISSN/EAN : 0758770800008 Note générale : Dossier spécial "Fructiculture" p. 3-206 - Comprend également des articles sur d'autres sujets.
- Autre titre : "Dossier spécial : la fructiculture"
Bibliogr. p. 499-526. Notes bibliogrCatégories : Chronologie
Antiquité ; Epoque moderne ; Moyen Âge
Thèmes
Carpologie ; Fruits ; Potager ; Technique agricole ; VergerRessource(s) en ligne : Le document en ligne sur Persée Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=10100 La fructiculture : cultures des fruits et lieux de culture de l'Antiquité, du Moyen âge et de l'époque moderne : des savoirs en pratiques, des mots et des images : actes du séminaire tenu à Toulouse, les 31 mars et 1er avril 2005 [Colloque] / Marie-Pierre Ruas, (éd.) . - Carcassonne : Éd. du Centre d'archéologie médiévale du Languedoc, 2006 . - 1 vol. (533 p.). - (Archéologie du midi médiéval, ISSN 0758-7708; 23-24) .
ISSN : 0758770800008
Dossier spécial "Fructiculture" p. 3-206 - Comprend également des articles sur d'autres sujets.
- Autre titre : "Dossier spécial : la fructiculture"
Bibliogr. p. 499-526. Notes bibliogr
Catégories : Chronologie
Antiquité ; Epoque moderne ; Moyen Âge
Thèmes
Carpologie ; Fruits ; Potager ; Technique agricole ; VergerRessource(s) en ligne : Le document en ligne sur Persée Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=10100 Contenu
- Archéologie du champ et viticulture méridionale. Pourquoi les traces de vignobles sont-elles si peu fréquentes au Moyen Age ? / Boissinot, Philippe (2006)
- Paysage et mise en valeur des palus du Bordelais au Moyen Age / Lavaud, Sandrine (2006)
- Contradictions et complémentarité des sources à propos de l’arboriculture en terrasses / Harfouche, Romana (2006)
- Vers une approche bio-archéologique de l’histoire de la vigne cultivée et de la viticulture : problématique, choix méthodologiques et premiers résultats / Bouby, Laurent (2006)
- Regarder autrement le charbon de bois archéologique : l’exemple de l’irrigation des plantations d’oliviers en France méridionale et en Catalogne (IXe-XVe siècle) / Durand, Aline (2006)
- Images, discours et techniques de la greffe dans l’arboriculture fruitière médiévale / Mane, Perrine (2006)
- L’automne horticole du Moyen Age, permanences médiévales dans les traités de jardinage de la première modernité (1486-1652) / Quellier, Florent (2006)
- La place des fruits en Méditerranée nord-occidentale à partir des actes de la pratique et des tarifs marchands (XIIe-Première moitié XIVe siècles) / Puig, Carole (2006)
- Les fruits dans les traités culinaires français (XIIIe-XVe siècles) / Mane, Perrine (2006)
- Les restes de fruits dans les dépôts archéologiques du Midi de la France (Ve-XVIe siècles) / Ruas, Marie-Pierre (2006)
- Les fruits de l’alimentation médiévale en France du Sud, entre marchés, recettes et dépotoirs / Ruas, Marie-Pierre (2006)
Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Fonds thématique Disciplines & Objets d'étude D52 - 2006 Livre 015234 Consultation sur place
DisponibleLes fruits de l’alimentation médiévale en France du Sud, entre marchés, recettes et dépotoirs / Ruas, Marie-Pierre (2006)
PermalinkPermalinkGestion des déchets agro-pastoraux et domestiques en France méditerranéenne médiévale : les dépôts archéobotaniques / Ros, Jérôme (2019)
PermalinkUne histoire des blés durs en France : des origines néolithiques à nos jours / Bouby, Laurent (2021)
PermalinkPermalinkLa parole des grains : enquête archéobotanique sur l’engrain (Triticum monococcum L.) au Moyen Âge en France méridionale / Ruas, Marie-Pierre (2007)
PermalinkLes plantes exploitées et consommées au Xe siècle à l’Ourmède (Castelnau d’Estrétefonds, Haute-Garonne, Midi-Pyrénées) d’après l’étude des semences fossiles / Bouby, Laurent (2011)
PermalinkPermalinkLes restes de fruits dans les dépôts archéologiques du Midi de la France (Ve-XVIe siècles) / Ruas, Marie-Pierre (2006)
PermalinkPermalink
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