le Centre de documentation ARCHÉOLOGIE ALSACE
Le Centre de documentation ARCHÉOLOGIE ALSACE est un centre de ressources
dédié à l'archéologie territoriale en Alsace et ses disciplines connexes.
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Diversité régionale des céréales, légumineuses et oléagineux à l'époque romaine en Gaule d'après les graines et fruits archéologiques / Zech-Matterne, Véronique (2020)
Diversité régionale des céréales, légumineuses et oléagineux à l'époque romaine en Gaule d'après les graines et fruits archéologiques [Colloque-article] / Véronique Zech-Matterne ; Laurent Bouby . - 2020 . - p. 149-186. |
Les fréquentations à vocation agricole du Néolithique final et de l’âge du Bronze à « El Camp del Viver », à Baho (Pyrénées-Orientales) / Toledo i Mur, Assumpció (2018)
Les fruits de l’alimentation médiévale en France du Sud, entre marchés, recettes et dépotoirs / Ruas, Marie-Pierre (2006)
| Titre : |
Des fruits d'ici et d'ailleurs : regards sur l'histoire de quelques fruits consommés en Europe |
| Type de document : |
Monographie |
| Auteurs : |
Marie-Pierre Ruas, (dir.) ; Perrine Mane, (éd.) ; Laurent Bouby, (éd.) ; Pradat, Bénédicte, (éd.) ; Aline Durand, (éd.) ; Carole Puig, (éd.) ; Jean-Frédéric Terral, (éd.) ; Philippe Boissinot, (éd.) |
| Editeur : |
Montreuil : Omniscience |
| Année de publication : |
2016 |
| Collection : |
Histoire des savoirs |
| Importance : |
1 vol. (575 p.) |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-916097-47-3 |
| Note générale : |
Bibliogr. p. 434-[494]. Index |
| Catégories : |
Chronologie
Antiquité ; Moyen Âge ; Moderne & Contemporain ; Toutes périodes
Géographie
Europe ; France
Thèmes
Aliments ; Botanique, forêt ; Carpologie ; D54. Alimentation, cuisine ; Fruits ; Histoire des techniques ; Sources écrites ; Techniques de fabrication ; Verger
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| Permalink : |
https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=9623 |
Des fruits d'ici et d'ailleurs : regards sur l'histoire de quelques fruits consommés en Europe [Monographie] / Marie-Pierre Ruas, (dir.) ; Perrine Mane, (éd.) ; Laurent Bouby, (éd.) ; Pradat, Bénédicte, (éd.) ; Aline Durand, (éd.) ; Carole Puig, (éd.) ; Jean-Frédéric Terral, (éd.) ; Philippe Boissinot, (éd.) . - Montreuil : Omniscience, 2016 . - 1 vol. (575 p.) ; 24 cm. - ( Histoire des savoirs) . ISBN : 978-2-916097-47-3 Bibliogr. p. 434-[494]. Index |  |
Exemplaires (1)
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| Fonds thématique | Disciplines & Objets d'étude | D54 - RUA | Livre | 023756 | Consultation sur place
Disponible |
Habitats de l'âge du Bronze à Lyon-Vaise (Rhône) / Jacquet, Pierre (1998)
| Titre : |
Habitats de l'âge du Bronze à Lyon-Vaise (Rhône) |
| Type de document : |
Monographie |
| Auteurs : |
Pierre Jacquet, (dir.) ; Maxence Bailly, Auteur ; Pascal Bertran, Auteur ; Odile Franc, Auteur ; Christine Vermeulen, Auteur ; Jacqueline Argant, (coll.) ; Laurent Bouby, (coll.) ; Mathias Breuninger, (coll.) ; Laurent Fabre, (coll.) ; Vianney Forest, (coll.) |
| Editeur : |
Paris : Éd. de la Maison des sciences de l'Homme |
| Année de publication : |
1998 |
| Collection : |
Documents d'archéologie française  |
| Sous-collection : |
Archéologie préventive num. 68 |
| Importance : |
251 p. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7351-0623-3 |
| Note générale : |
La sous-collection est complétée du titre : "Bd périphérique nord de Lyon".
Bibliogr. p. 242-247. Résumé en français, anglais et allemand |
| Catégories : |
Géographie
France ; Rhône ; Rhône-Alpes
Chronologie
Age du Bronze
Thèmes
D50. "Culture matérielle", outillage, artisanat, vie quotidienne ; Etablissement rural ; M16. Archéologie du paysage ; Occupation en milieu rural
|
| Permalink : |
https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=2987 |
Habitats de l'âge du Bronze à Lyon-Vaise (Rhône) [Monographie] / Pierre Jacquet, (dir.) ; Maxence Bailly, Auteur ; Pascal Bertran, Auteur ; Odile Franc, Auteur ; Christine Vermeulen, Auteur ; Jacqueline Argant, (coll.) ; Laurent Bouby, (coll.) ; Mathias Breuninger, (coll.) ; Laurent Fabre, (coll.) ; Vianney Forest, (coll.) . - Paris : Éd. de la Maison des sciences de l'Homme, 1998 . - 251 p.. - ( Documents d'archéologie française. Archéologie préventive, ISSN 1255-2127; 68) . ISBN : 978-2-7351-0623-3 La sous-collection est complétée du titre : "Bd périphérique nord de Lyon".
Bibliogr. p. 242-247. Résumé en français, anglais et allemand | |
Exemplaires (1)
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| Fonds chronologique | Protohistoire | 312 D50 JAC | Livre | 018344 | Consultation sur place
Disponible |
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Une histoire des blés durs en France : des origines néolithiques à nos jours / Bouby, Laurent (2021)
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Horbourg-Wihr (Haut-Rhin) : "Kreuzfeld" est, 2.3. Aspects de la vie matérielle / Flotté, Pascal (2012)
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Les plantes exploitées et consommées au Xe siècle à l’Ourmède (Castelnau d’Estrétefonds, Haute-Garonne, Midi-Pyrénées) d’après l’étude des semences fossiles / Bouby, Laurent (2011)
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Produire et consommer dans l’arrière-pays colonial de Lugdunum et de Vienne : étude de cas / Poux, Matthieu (2014)
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Les restes de fruits dans les dépôts archéologiques du Midi de la France (Ve-XVIe siècles) / Ruas, Marie-Pierre (2006)
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Variabilité des techniques de récolte et traitement des céréales dans l’Occident méditerranéen au Néolithique ancien et moyen : facteurs environnementaux, économiques et sociaux / Gassin, Bernard (2010)
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Vers une approche bio-archéologique de l’histoire de la vigne cultivée et de la viticulture : problématique, choix méthodologiques et premiers résultats / Bouby, Laurent (2006)
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Habitats et paysages ruraux en Gaule et regards sur d'autres régions du monde celtique / Congrès: Association française pour l'étude de l'âge du Fer Colloque (31; 2007; Chauvigny) (2009)
