Centre de documentation d'ARCHÉOLOGIE ALSACE

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Archéobotanique et taphonomie / Lebreton, Vincent (2017)

Signaler un problème    in Taphonomies / Brugal, Jean-Philip (2017) Titre : Archéobotanique et taphonomie Type de document : Monographie-article Auteurs : Vincent Lebreton ; Isabelle Théry-Parisot ; Laurent Bouby ; Julia Chrzavzez ; Claire Delhon ; Marie-Pierre Ruas Année de publication : 2017 Importance : p. 291-328 Accessible en ligne : l'adresse pérenne de l'article (DOI) Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=20664 Signaler un problème

Diversité régionale des céréales, légumineuses et oléagineux à l'époque romaine en Gaule d'après les graines et fruits archéologiques / Zech-Matterne, Véronique (2020)

Signaler un problème    in La terre et le grain / Blandenet, Maëlys (2020) Titre : Diversité régionale des céréales, légumineuses et oléagineux à l'époque romaine en Gaule d'après les graines et fruits archéologiques Type de document : Colloque-article Auteurs : Véronique Zech-Matterne ; Laurent Bouby Année de publication : 2020 Importance : p. 149-186 Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16871 Signaler un problème

Les fréquentations à vocation agricole du Néolithique final et de l’âge du Bronze à « El Camp del Viver », à Baho (Pyrénées-Orientales) / Toledo i Mur, Assumpció (2018)

Signaler un problème    in Habitations et habitat du Néolithique à l'Âge du Bronze en France et ses marges / Lemercier, Olivier (2018) Titre : Les fréquentations à vocation agricole du Néolithique final et de l’âge du Bronze à « El Camp del Viver », à Baho (Pyrénées-Orientales) Type de document : Colloque-article Auteurs : Assumpció Toledo i Mur ; Laurent Bouby, (coll.) ; Laurent Bruxelles, (coll.) ; Franck Decanter, (coll.) ; Anne Lagarrigue, (coll.) ; Sophie Martin, (coll.) ; Michel Martzluff, (coll.) ; Angélique Polloni, (coll.) ; Philippe Poirier, (coll.) Année de publication : 2018 Importance : p. 691-696 Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=13816 Signaler un problème

Les fruits de l’alimentation médiévale en France du Sud, entre marchés, recettes et dépotoirs / Ruas, Marie-Pierre (2006)

Signaler un problème    in La fructiculture / Ruas, Marie-Pierre (2006) Titre : Les fruits de l’alimentation médiévale en France du Sud, entre marchés, recettes et dépotoirs Type de document : Colloque-article Auteurs : Marie-Pierre Ruas ; Laurent Bouby ; Perrine Mane ; Carole Puig ; Pradat, Bénédicte Année de publication : 2006 Importance : p. 195-206 Catégories : Géographie France Chronologie Moyen Age (1050-1500) Thèmes Aliments ; Carpologie ; Commerce ; D54. Alimentation, cuisine ; D58. Echanges ; Fruits ; Sources écrites ; Traité Accessible en ligne : l'article consultable sur Persée Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=10111 Signaler un problème

Des fruits d'ici et d'ailleurs / Ruas, Marie-Pierre (2016)

Signaler un problème    Titre : Des fruits d'ici et d'ailleurs : regards sur l'histoire de quelques fruits consommés en Europe Type de document : Monographie Auteurs : Marie-Pierre Ruas, (dir.) ; Perrine Mane, (éd.) ; Laurent Bouby, (éd.) ; Pradat, Bénédicte, (éd.) ; Aline Durand, (éd.) ; Carole Puig, (éd.) ; Jean-Frédéric Terral, (éd.) ; Philippe Boissinot, (éd.) Editeur : Montreuil : Omniscience Année de publication : 2016 Collection : Histoire des savoirs Importance : 1 vol. (575 p.) Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-916097-47-3 Note générale : Bibliogr. p. 434-[494]. Index Catégories : Chronologie Antiquité ; Moyen Âge ; Moderne & Contemporain ; Toutes périodes Géographie Europe ; France Thèmes Aliments ; Botanique, forêt ; Carpologie ; D54. Alimentation, cuisine ; Fruits ; Histoire des techniques ; Sources écrites ; Techniques de fabrication ; Verger Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=9623 Signaler un problème

Exemplaires (1)

Localisation	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Fonds thématique	Disciplines & Objets d'étude	D54 - RUA	Livre	023756	Consultation sur place Disponible

Habitats de l'âge du Bronze à Lyon-Vaise (Rhône) / Jacquet, Pierre (1998)

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Habitats et paysages ruraux en Gaule et regards sur d'autres régions du monde celtique / Congrès: Association française pour l'étude de l'âge du Fer Colloque (31; 2007; Chauvigny) (2009)

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Une histoire des blés durs en France : des origines néolithiques à nos jours / Bouby, Laurent (2021)

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Horbourg-Wihr (Haut-Rhin) : "Kreuzfeld" est, 2.3. Aspects de la vie matérielle / Flotté, Pascal (2012)

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Les plantes exploitées et consommées au Xe siècle à l’Ourmède (Castelnau d’Estrétefonds, Haute-Garonne, Midi-Pyrénées) d’après l’étude des semences fossiles / Bouby, Laurent (2011)

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Produire et consommer dans l’arrière-pays colonial de Lugdunum et de Vienne : étude de cas / Poux, Matthieu (2014)

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Les restes de fruits dans les dépôts archéologiques du Midi de la France (Ve-XVIe siècles) / Ruas, Marie-Pierre (2006)

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Taphonomies / Brugal, Jean-Philip (2017)

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The DEMETER project : eight millennia of agrobiodiversity changes in the northwest Mediterranean basin / Evin, Allowen (2021)

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Variabilité des techniques de récolte et traitement des céréales dans l’Occident méditerranéen au Néolithique ancien et moyen : facteurs environnementaux, économiques et sociaux / Gassin, Bernard (2010)

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