| Titre : |
La cuisine et la table dans la France de la fin du Moyen âge : contenus et contenants du XIVe au XVIe siècle : colloque organisé par l'UMR 5594 (Dijon), l'INRAP, et le Centre d'étude et de recherche du patrimoine de Sens, Sens, 8-10 janvier 2004 |
| Type de document : |
Colloque |
| Auteurs : |
Fabienne Ravoire, Auteur ; Anne Diétrich ; Joëlle Burnouf, Préfacier, etc. ; Bruno Laurioux, Préfacier, etc. ; Frans Verhaeghe, Préfacier, etc. |
| Congrès : |
Congrès: UMR 5594 (Dijon), INRAP et Centre d'étude et de recherche du patrimoine de Sens Colloque (2004; Sens), Auteur |
| Editeur : |
Caen : Publications du CRAHM |
| Année de publication : |
2009 |
| Importance : |
450 p. |
| Format : |
28 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-902685-37-0 |
| Catégories : |
Géographie
France
Chronologie
Moyen Age (1050-1500)
Thèmes
D54. Alimentation, cuisine
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| Permalink : |
https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=2523 |
La cuisine et la table dans la France de la fin du Moyen âge : contenus et contenants du XIVe au XVIe siècle : colloque organisé par l'UMR 5594 (Dijon), l'INRAP, et le Centre d'étude et de recherche du patrimoine de Sens, Sens, 8-10 janvier 2004 [Colloque] / Fabienne Ravoire, Auteur ; Anne Diétrich ; Joëlle Burnouf, Préfacier, etc. ; Bruno Laurioux, Préfacier, etc. ; Frans Verhaeghe, Préfacier, etc. / Congrès: UMR 5594 (Dijon), INRAP et Centre d'étude et de recherche du patrimoine de Sens Colloque (2004; Sens), Auteur . - Caen : Publications du CRAHM, 2009 . - 450 p. ; 28 cm. ISBN : 978-2-902685-37-0 |  |
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