le Centre de documentation ARCHÉOLOGIE ALSACE
dédié à l'archéologie territoriale en Alsace et ses disciplines connexes.
Détail de l'auteur
Auteur Jack Massé |
Documents disponibles écrits par cet auteur (6)



Titre : Blé dur. Synthèse des connaissances pour une filière durable Type de document : Monographie Auteurs : Joël Abecassis, (éd.) ; Jack Massé, (éd.) ; Abdelkamel Allaoua, (éd.) Editeur : Versailles : Editions Quae Année de publication : 2021 Autre Editeur : Paris : ARVALIS-Institut du végétal Collection : Synthèses, ISSN 1777-4624 Importance : 1 vol. (318 p.) Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-3313-7 Note générale : Bibliogr. en fin de contributions Catégories : Thèmes
Carpologie ; Céréales ; Histoire des techniques ; Technique agricoleRessource(s) en ligne : Sommaire Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16905 Blé dur. Synthèse des connaissances pour une filière durable [Monographie] / Joël Abecassis, (éd.) ; Jack Massé, (éd.) ; Abdelkamel Allaoua, (éd.) . - Versailles : Editions Quae : Paris : ARVALIS-Institut du végétal, 2021 . - 1 vol. (318 p.) ; 24 cm. - (Synthèses, ISSN 1777-4624) .
ISBN : 978-2-7592-3313-7
Bibliogr. en fin de contributions
Catégories : Thèmes
Carpologie ; Céréales ; Histoire des techniques ; Technique agricoleRessource(s) en ligne : Sommaire Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16905 Contenu
- Une histoire des blés durs en France : des origines néolithiques à nos jours / Bouby, Laurent (2021)
- Durabilité du blé dur : agronomie et systèmes de production / Killmayer, Matthieu (2021)
- La production en France : l’alliance des territoires et des techniques culturales / Killmayer, Matthieu (2021)
- Économie : un marché atypique questionnant la durabilité de la filière française / Carel, Yannick (2021)
- Les variétés : pivots de la filière blé dur / Desclaux, Dominique (2021)
- Écophysiologie : connaître les particularités physiologiques pour anticiper les aléas / Deswarte, Jean-Charles (2021)
- Maladies et bioagresseurs : bien les connaître pour une protection intégrée efficace / Goyeau, Henriette (2021)
- La transformation : le grain, du silo à l’assiette du consommateur / Leygue, Jean-Philippe (2021)
- Les qualités du grain et des produits pour satisfaire les attentes du consommateur / Samson, Marie-Françoise (2021)
- Nutrition et consommation : le blé dur au cœur de la diète méditerranéenne / Abecassis, Joël (2021)
- Le blé dur à l’ère du numérique : apports de l’ingénierie des connaissances / Thomopoulos, Rallou (2021)
- Principaux enjeux et leviers pour améliorer la durabilité de la filière / Abecassis, Joël (2021)
Exemplaires (1)
Localisation Section Cote Support Code-barres Disponibilité Fonds thématique Disciplines & Objets d'étude D52 - ABE Livre 024026 Consultation sur place
Disponible
Titre : Durabilité du blé dur : agronomie et systèmes de production Type de document : Monographie-article Auteurs : Matthieu Killmayer ; Jack Massé ; Jean-Louis Moynier ; Michel Bonnefoy ; Stéphane Jézéquel ; Philippe Braun Année de publication : 2021 Importance : p. 41-53 Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16907 Durabilité du blé dur : agronomie et systèmes de production [Monographie-article] / Matthieu Killmayer ; Jack Massé ; Jean-Louis Moynier ; Michel Bonnefoy ; Stéphane Jézéquel ; Philippe Braun . - 2021 . - p. 41-53.
Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16907 Écophysiologie : connaître les particularités physiologiques pour anticiper les aléas / Deswarte, Jean-Charles (2021)
Titre : Écophysiologie : connaître les particularités physiologiques pour anticiper les aléas Type de document : Monographie-article Auteurs : Jean-Charles Deswarte ; Jack Massé Année de publication : 2021 Importance : p. 137-165 Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16911 Écophysiologie : connaître les particularités physiologiques pour anticiper les aléas [Monographie-article] / Jean-Charles Deswarte ; Jack Massé . - 2021 . - p. 137-165.
Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16911 Maladies et bioagresseurs : bien les connaître pour une protection intégrée efficace / Goyeau, Henriette (2021)
Titre : Maladies et bioagresseurs : bien les connaître pour une protection intégrée efficace Type de document : Monographie-article Auteurs : Henriette Goyeau ; Romain Valade ; Claude de Vallavieille-Pope ; Marc Leconte ; Jack Massé ; Michel Bonnefoy ; Béatrice Orlando ; Claude Maumené ; Nathalie Robin ; Jean-Baptiste Thibord Année de publication : 2021 Importance : p. 167-197 Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16912 Maladies et bioagresseurs : bien les connaître pour une protection intégrée efficace [Monographie-article] / Henriette Goyeau ; Romain Valade ; Claude de Vallavieille-Pope ; Marc Leconte ; Jack Massé ; Michel Bonnefoy ; Béatrice Orlando ; Claude Maumené ; Nathalie Robin ; Jean-Baptiste Thibord . - 2021 . - p. 167-197.
Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16912 Principaux enjeux et leviers pour améliorer la durabilité de la filière / Abecassis, Joël (2021)
Titre : Principaux enjeux et leviers pour améliorer la durabilité de la filière Type de document : Monographie-article Auteurs : Joël Abecassis ; Jack Massé Année de publication : 2021 Importance : p. 309-316 Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16917 Principaux enjeux et leviers pour améliorer la durabilité de la filière [Monographie-article] / Joël Abecassis ; Jack Massé . - 2021 . - p. 309-316.
Permalink : https://archeologie-alsace.centredoc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16917 La production en France : l’alliance des territoires et des techniques culturales / Killmayer, Matthieu (2021)
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